The Canvas Hayama Parkから徒歩３分。
国道沿いをミニストップに向かって歩いて行くと、「Cafe」と書かれた赤い看板が目に入ってくる。
「H and Cafe（アッシュ アンド カフェ）」だ。

風合いのある木の柱とその奥には、お花や観葉植物が育てられており、
まるで絵本の世界に出てくる、ヨーロッパの田舎町にある一軒のよう。
可愛くておしゃれなこの空間に、お店に入る前から心を奪われてしまった。

今日のランチはここに決めた！
わくわくと期待に胸を躍らせ、中へ入ってみた。
　

店内に入ってみると、更に心が躍った。
温もりを感じる木のテーブルに、赤いチェア、そこに色を添える緑の観葉植物。
ここは森の動物たちが集まるカフェなのだろうか。絵本の世界は完璧だった。

驚いたことに、そんな私の心を見透かしているかのように、
店内には沢山の絵本が陳列されていた。これなら、子供連れでも楽しめそうだ。

席に着き、メニューを見てみると「彩りHAYAMAブランチ」と書かれた一品が。
気になって、早速注文してみることにした。



まず運ばれてきたのは、
まさに「彩り」に溢れた野菜サラダと、本日のスムージー。

野菜は地元の契約農家さんから仕入れているそうで、シャキシャキと新鮮で甘い。
基本的に無添加・化学調味料不使用のものなので、小さな子供にも安心だ。


写真左：彩りHAYAMAブランチ
写真右：本日のパスタランチ（小柱とレモンのペペロンチーノ）

次にメインが登場。
これまたボリューム満点で、彩り鮮やか。

一口食べてみると、オーナーの腕の良さがはっきりとわかる。
同じゴボウでも、ホクホクの唐揚げになっていたり、シャキシャキのきんぴらになっていたり。
一品一品、野菜の多彩な味と食感が引き出されており、もう箸が止まらない。
食材のことをよく知っているからこそできる、プロの味だ。

自家製パンも逸品で、外はサクっ、中はモチモチ。パスタも言うまでもない。
本当にどれを取っても美味しくて、舌鼓をうってしまう。

カウンターの中で調理されているオーナーに声をかけてみた。
一見寡黙でクールな印象だが、話してみると優しい笑顔の温かいお人柄だった。
お料理の美味しさを伝えると、嬉しそうにほほえんでくれて、こちらまで嬉しくなってしまう。


左：スタッフの中村さん　右：オーナーの守口さん

温かくゆっくりと時間が流れるこのお店は、まさに葉山時間を味わえる場所。
居心地がよくて、ずっと居座っていたくなってしまったが、
名残惜しい気持ちをおさえ、外へ出た。



扉を閉めると、そんな私に、
「また、待ってるよ。」と言ってくれているかのように、レトロで可愛いプレートが見送ってくれた。
最後まで楽しませてくれる、本当に素敵なお店だ。

葉山時間を味わえる素敵な空間で
地元野菜たっぷりの美味しいごはんを食べて
旅の疲れを癒しませんか？

＊The Canvas Hayama Parkから徒歩３分。

H and Cafe（アッシュ アンド カフェ）
公式HP https://h-and-cafe.jimdo.com/
facebook https://www.facebook.com/cafe.h.and/

Have a good rest after a trip with fresh veggie.
Kae,


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「暮らすように滞在する」五感で楽しむ葉山
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